antipasti di terra

Crostini con purea di patate dolci e peperone rosso

biscotti (piccola pasticceria)

Biscotti alle mandorle e pistacchi

Per colazione

Plum-cake di Silente

zuppe e minestre

Minestra Primavera

antipasti di terra

Fagottini di pasta phillo con ripieno di ricotta, porro e formaggio

Per colazione

Torta Paradiso tradizionale di I. Massari

anice

Ciambelline all'anice di Tolentino

gnocchi

Ricotta fatta in casa e rispettivi gnocchi di ricotta al pomodoro

crostate

Torta frangipane di pere e cacao

biscotti (piccola pasticceria)

Cornetti alla vaniglia (Vanillekipferln)

antipasto di mare

Spiedino di gamberi nel rametto di rosmarino

funghi

Polenta e funghi

frutti di bosco

Flockentorte (Torta di fiocchi)

antipasti di terra

Strudel di spinaci, prosciutto e formaggio di malga

Riso e risotti

Zuppa di latte, riso e patate

Per colazione

Plum torte (Torta di prugne)

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