Insalata fresca mediterranea


Insalata con peperoni, rapanelli, pomodori datterini e lattuga

Insalata ricca e gustosa; potete sbizzarrirvi con tutto quello che troverete in frigorifero.
Ho assaggiato per la prima volta i datterini gialli, sono buoni e dolci... provateli, daranno un bel colore ai vostri piatti estivi.

Ingredienti

mezzo cespo di lattuga romana spezzettata
pomodori datterini rossi tagliati in quattro
pomodori datterini gialli tagliati in due
1 cetriolo lungo tagliato a fettine
2 cipollotti affettati
4-5 ravanelli rossi a rondelle
poco peperone verde a listarelle
poco peperone giallo a listarelle
succo di limone
olio extravergine di oliva
sale- pepe

In una terrina mettete la lattuga, unite tutte le verdure.
Condite prima di servire con il limone e l'olio extravergine di oliva,.
Aggiustate il sale e pepe e mescolate delicatamente.
Servite.





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Un blog senza commenti è come una torta senza zucchero... se ti va puoi addolcirlo con un pensiero, ma poiché sei passato di qui sono contenta lo stesso. Il mio entusiasmo per un buon pasto inizia con il profumo, la vista, il gusto e termina con la sensazione che ottengo come ricompensa della mia fatica.

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